咖啡蜜汁烤五花肉

作者： 一索妈

咖啡入菜！对！没写错😂……五花肉腌酱里面加入咖啡，上色效果更好！还有淡淡咖啡香！

用料

• 五花肉 2斤
• 腌制酱料材料如下：
• 盐 3g（小勺子一点）
• 糖 2汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 香油 1汤匙
• 水 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蒜末 1汤匙
• 速溶咖啡一袋 20g
• 洋葱垫底用 半个

咖啡蜜汁烤五花肉的做法步骤

步骤 1

所有腌制的酱料倒入小锅中

步骤 2

小火加热，融化。晾凉备用！

步骤 3

五花肉切片，1-1.5cm

步骤 4

用一个密封袋，放入酱料和五花肉，挤出空气，冷藏腌制一晚。

步骤 5

烤盘垫锡纸，铺一层洋葱。

步骤 6

烤箱预热200度，腌制剩下的酱汁里面加点糖浆，表面抹上一层酱料。烤30分钟，翻面再抹酱汁，再烤30分钟。

步骤 7

上色均匀，香气扑鼻。搭配大蒜片，辣椒片。

步骤 8

生菜包烤肉！太赞了👍

步骤 9

丰盛的早餐！

步骤 10

配上五豆杂粮饭！倍儿满足的一餐😂

步骤 11

五豆杂粮用冷水浸泡一天一夜，中间要换水数次。豆子松软营养丰富！

步骤 12

索爷享用中！😄

菜谱创建时间：2018-06-06 08:13:32