红烧百叶卷肉

作者： 夏末木槿花

儿子咳嗽，又想吃肉，做了百叶卷肉清蒸给他吃，剩余的就红烧了

用料

• 百叶 1～2张
• 肉末 300克
• 山药 100克
• 糖 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 淀粉 适量
• 小葱 适量

红烧百叶卷肉的做法步骤

步骤 1

1.肉末和山药泥加盐拌匀，平铺在整张百叶上

步骤 2

2.将铺好馅料的百叶慢慢卷起，再用刀切成大小合适的段

步骤 3

3.将切好的百叶卷肉码在锅里，加入没过百叶卷的水烧开

步骤 4

4.加入适量的糖、盐和老抽，转中小火烧15分钟

步骤 5

5.转大火加入水淀粉收汁，用筷子夹出卷肉，把锅里的汤汁浇在卷肉上，最后撒上葱花

菜谱创建时间：2018-06-06 03:45:20