极简牛油果意面

作者： pupi-1

菜谱为两人分量

用料

• 牛油果 2个
• 菠菜 可以多点
• 蒜 2粒
• 新鲜(或碎干)罗勒 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 个人口味
• 盐 个人口味
• 饮用水 适量
• 柠檬汁 半个柠檬
• 意面 两人份
• 樱桃番茄(可选) 适量

极简牛油果意面的做法步骤

步骤 1

超级简单，先做酱，最好是用料理机(破壁机)，把除了意面和樱桃番茄以外所有的材料放进机器打成酱就可以了，普通的搅拌机也可以做，只不过材料需要先切小块一点，切得越小越好搅拌，加了足够水之后都可以顺利打成酱的，蒜最好切成片或蒜末，比较容易打均匀，我自己就是用的普通搅拌机，加水的分量很重要，水量足够才能转起来，但太多会太稀，所以一次加半杯，转不动就再补点，自己观察。

步骤 2

烧水煮意面，烧水时在水里滴几滴橄榄油，放点盐，时间按照包装上的指示，不同牌子意面时间不同。

步骤 3

捞出煮好的意面，沥干，把打好的酱倒入，可以切点樱桃番茄(对半切)一起拌匀，没有也无所谓。酱的盐最好多放点，毕竟要拌面，个人觉得味道重一点好吃。 真的特别方便简单，健康美味！且颜值爆表！

极简牛油果意面的小贴士

放一点松子仁更香，一起打成酱或撒一把在上面皆可。不过没有也无所谓。酱里的盐最好多放点，毕竟用来拌面，个人觉得味道重一点好吃。

菜谱创建时间：2018-06-05 23:51:26