北方乱炖～

作者： 何二小厨

混搭下饭菜

用料

• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 西红柿 半个
• 东北油豆 适量
• 葱、酱
• 五花肉 适量
• 老抽、生抽 适量
• 盐 适量

北方乱炖～的做法步骤

步骤 1

1五花肉切薄片加入生抽腌一会儿 2东北油豆角摘段儿；土豆、茄子、南瓜、西红柿切块 3葱、姜片

步骤 2

锅内放油烧热下肉片煸炒，加入大料、葱、姜、少许老抽、生抽、糖翻炒均匀

步骤 3

下入提前准备好的菜翻炒均匀后加水刚刚没过菜，

步骤 4

大火烧开加盐调味后中火炖时间可以长一些，土豆和茄子炖飞下饭超级好吃。 最后收汁儿～

北方乱炖～的小贴士

水不要多本身菜也有水分水多了不好抽汤 五花肉薄片好熟 还可以加入别的菜粉条 五花肉换排骨 炒肉时候还可以加入一勺豆瓣酱 北方人的重口味哟～😄

菜谱创建时间：2018-06-05 20:18:42