来一碗傻瓜面，不能再简单啦！

作者： 非厨房

不吃猪油的妹子真的是太可惜了！ 小时候很多好吃的面都是要用猪油的拌的， 那种熬到如火纯青的猪油， 真的不比黄油味道差， 细腻的膏状真是拌面拌饭都非常香滑。 用猪油炸的洋葱拌油渣简直好吃到不要不要的…… 貌似跑题了。 咳咳，我们开始学这道#传统猪油拌面酱#吧！

用料

• 猪油 8g
• 蒸鱼豉油 10g
• 糖 3g
• 醋 5g
• 辣椒油 5g
• 葱花 5g
• 香菜 3g
• 碱水面(一人份） 110g

来一碗傻瓜面，不能再简单啦！的做法步骤

步骤 1

煮面的时候，把碗放在热水里泡着；面捞出来之前，把碗从热水里拿出来。

步骤 2

烫过的碗，放入猪油和蒸鱼豉油，把面条放在猪油上面，迅速把糖，醋，辣椒油，葱花，香菜放入面里。

步骤 3

耐心等待10秒，开始搅拌吧！

步骤 4

办好就可以吃啦！

来一碗傻瓜面，不能再简单啦！的小贴士

1，做这个面条，碗一定要热； 2，猪油和酱油一定要放在碗底（我都测试过很多次了，放上面真的只是好看不好吃呢！） 3，等不了十秒？那你交作业，咱两拿结果讨论，你看看耐心等待是不是有奇迹？ 4，拌面最好就是碱水面。

菜谱创建时间：2018-06-05 15:33:07