抱蛋馄饨

作者： 八方食记大妞妞

馄饨包多了，就放了冷冻，结果再吃的时候感觉有破皮的，就做了这个

用料

• 冷冻馄饨
• 鸡蛋
• 黑芝麻，盐

抱蛋馄饨的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，把冷冻的馄饨直接平铺在锅里

步骤 2

稍微煎一下

步骤 3

加入凉水到馄饨一半的位置

步骤 4

盖上锅盖小火，随时观察锅里的水，直到水快干了

步骤 5

加入调匀的一个鸡蛋液（鸡蛋液加了少许生抽）

步骤 6

撒上黑芝麻搞定

步骤 7

馄饨多了，鸡蛋少了，凑合吃吧

抱蛋馄饨的小贴士

可以单独拿小碟加入油辣子和香醋，当蘸料

菜谱创建时间：2018-06-05 14:54:44