闽南糯米饭

作者： 柚见梨花开

用料

• 圆糯米 500克
• 红萝卜 1根
• 香菇 若干
• 五花肉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 味精 适量

闽南糯米饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料，糯米提前浸泡几小时 肉下锅炸出油，尽量炸到肥肉都出油，倒入红萝卜，香菇翻炒，加入盐，味精，糖，酱油，少量水混合均匀，煮开，（试下咸度，味道要比平时的重，因为还要加水）

步骤 2

煮开后把糯米平铺在佐料上，烧一壶开水，从边缘倒入锅中，水要漫过米，盖上盖子中小火焖熟

步骤 3

焖熟之后就可以开始翻拌至均匀上色就可以了

闽南糯米饭的小贴士

一定要用热水

菜谱创建时间：2018-06-05 08:34:27