香蕉醋

作者： 洋妈的小厨房

用料

• 红糖 1斤
• 香蕉 4-6根（随意点儿）
• 糯米白醋 1斤
• 特百惠纤巧壶
• （肠胃不好）生姜 4-5片

香蕉醋的做法步骤

步骤 1

首先所有的工具都必须无油无水，这样才能保证香蕉醋在常温下长时间放置不会腐烂。香蕉切成薄片，在瓶子里依次放入米醋、香蕉、红糖（胃肠不好的还可以放生姜片），然后轻摇一下，混合均匀就好。

步骤 2

请一定选择糯米酿造的米醋，而不是勾兑的醋。

步骤 3

这个黑糖是妈妈去贵州买的古土法红黑糖块，一定要买真红糖，真红糖绵软、气孔很多、入口即化、特别化渣。

步骤 4

做好的香蕉醋盖上盖子放到阴凉通风处保存即可。7天以后就可以开喝。做好了也是一直常温放置，不要放冰箱哦，切记切记！

香蕉醋的小贴士

每天饭后10分钟来一勺，可以兑水喝，照三餐吃就可以。切记舀醋的勺子一定要无油无水不被污染，才不容易腐坏。

菜谱创建时间：2018-06-04 19:36:46