手工芋圆

作者： 柯大大013537

自己做的无添加香精，色素等，非常q弹爽口，夏日必备，家人非常喜爱

用料

• 芋头 1 个
• 红薯 1 个
• 椰奶或糖水适量

手工芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯，芋头洗净去皮切块上锅蒸熟

步骤 2

取出芋头块和红薯块各自放一个碗里，各自压成泥

步骤 3

一点点加入木薯淀粉搅拌抓成比较硬点的面团备用，芋头照红薯的步骤做，可以加少许水，因为芋头蒸完水分会比较干

步骤 4

这是芋头抓成的面团，

步骤 5

案板上抹粉将芋头面团搓成条再切小段，红薯面团也重复这个步骤

步骤 6

切成如图所示的样子就可以了

步骤 7

全部完成是这样的，上面撒上木薯粉防粘

步骤 8

图片仅供参考，白糖冰水＋芋头块+芋圆+水果，

步骤 9

煮熟的芋圆过下凉水更好吃呢

手工芋圆的小贴士

蒸好的芋头块和红薯块水分含量不一样，添少许水即可，放啥料配芋圆都可以，么么哒＾3＾

菜谱创建时间：2018-06-04 00:19:33