戒糖⎪ 全麦意面蔬菜沙拉⎪牛油果酱

作者： 嘭的一声

很适合夏天吃的美味沙拉，非常有饱腹感。蔬菜种类很多，可以自行增减。 虽然过程有点麻烦，但是可以一次性准备三到四顿饭。

用料

• 煮鸡蛋 1个
• 小西红柿 几个
• 黄瓜 半根
• 菠菜叶 一小把
• 青豆 适量
• 煮好的新鲜大豆 适量
• 芦笋 5根
• 口菇 10个
• 西葫芦 半根
• 蒸熟的西兰花 适量
• 心里美萝卜 三个
• 全麦意面 100g
• 牛油果 半个
• 橄榄油 两茶匙
• 柠檬汁 两茶匙
• 盐 适量
• 黑椒 适量
• 蒜 一小瓣
• 香芹叶parsley 适量

戒糖⎪ 全麦意面蔬菜沙拉⎪牛油果酱的做法步骤

步骤 1

煮全麦意面和鸡蛋，用冷水冷却。冷却后鸡蛋剥皮切片

步骤 2

把西红柿，黄瓜切成丁，萝卜切片，西葫芦用削皮器削成片状，芦笋切小段，口菇切片

步骤 3

用橄榄油煎芦笋，煎熟出锅后继续煎口菇，出锅前放盐和黑胡椒

步骤 4

牛油果，一小勺橄榄油，柠檬汁 加上压碎的蒜 和香芹叶 用食品处理机打成泥状，加适量盐。 如果喜欢味道强烈的好可以加少许辣椒粉。

步骤 5

意面和各种蔬菜拌好之后可以装盘了，然后放上芦笋 蘑菇和煮鸡蛋，最后放一大勺牛油果泥， 可以开吃了。

戒糖⎪ 全麦意面蔬菜沙拉⎪牛油果酱的小贴士

做出盒饭吃之前最好提前从冰箱里取出放至室温，不然芦笋容易发苦不好吃

菜谱创建时间：2018-06-03 23:22:53