猪肝青菜粥

作者： 爱美食的莉莉安

猪肝补血，特别适合我这种缺铁性贫血的孕妇，于是就在家里做了。

用料

• 猪肝 100克
• 大米 1杯
• 青菜 8颗
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 姜 3片

猪肝青菜粥的做法步骤

步骤 1

米淘洗干净，放入锅中，加入水和几片姜，开始煮

步骤 2

猪肝切成块或片 我是买的现成的煮熟，如果是生猪肝，需要焯熟

步骤 3

米煮了一小时后加入猪肝，煮半小时

步骤 4

加入青菜，煮五分钟

步骤 5

最后加入盐，生抽，白胡椒粉，鸡精等调味，就可以出锅咯

猪肝青菜粥的小贴士

1.青菜不需要放入过早，会变黄，或者煮烂了。 2.青菜可以换成菠菜、生菜等等。 3.现成的煮熟的猪肝因经过了加工，没有那么腥，而且容易熟，建议用现成的。 4.出锅后也可以加入小葱末、香菜调味

菜谱创建时间：2018-06-03 18:59:44