孜然羊肉

作者： 糕太太_

用料

• 羊肉 500克
• 生抽 两勺
• 料酒 四勺(50ml)
• 孜然粉 大量
• 洋葱 一颗
• 葱段 半根
• 蒜 六颗
• 糖 适量
• 盐 少量

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

这次用的是羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋葱倒在一起拌匀。

步骤 2

锅烧热，大火炒羊排至表面微焦。

步骤 3

羊肉和配料倒入高压锅做熟。

步骤 4

羊肉熟以后，锅烧热，大量孜然粒煸香碾碎，加入葱蒜爆香，倒入羊肉，加入盐和味精调味，拌匀出锅。

孜然羊肉的小贴士

羊肉出高压锅后入炒锅不要把汤汁儿倒进去，最后炒羊肉时不要倒太多油。

菜谱创建时间：2018-06-03 13:41:15