自制酸梅汤

作者： 木晗落Vicky

我不太能吃酸，这个菜谱，是在厨友【小啦m】的基础上改动的。 【小啦m】说，这是中医给的药方。是方子，方子，方子。。 👇做之前，千万别忘了看【小贴士】。

用料

• 乌梅 20克
• 冰糖 30克
• 山楂 15克
• 陈皮 5克
• 甘草 3克
• 洛神花 2朵
• 生姜 1片

自制酸梅汤的做法步骤

步骤 1

除冰糖外，所有材料洗净，入砂锅，加1000ml水，浸泡30分钟左右。

步骤 2

加入冰糖，大火煮沸，转小火，再煮30分钟左右。

步骤 3

关火，晾凉，过滤入瓶。

步骤 4

冰箱冷藏后饮用。

自制酸梅汤的小贴士

①据说铁锅煮酸梅汤会有铁锈味，我没试过。 😂不信的小伙伴，可以试试，然后告诉我答案。 ②如果接受不了甘草的味道，可以把甘草去掉。 ③酸梅汤性凉，脾胃虚寒的人一定要加生姜，而且最好不要喝冰的。

菜谱创建时间：2018-06-03 10:13:31