葱爆羊肉

作者： Chiara陳陳陳

用料

• 羊肉片 克
• 大葱 根
• 生抽 勺
• 蚝油
• 橄榄油
• 料酒
• 淀粉
• 白胡椒
• 醋 勺

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切片（自己不会切请肉店老板帮忙🙄 腌制：1.加蚝油/生抽/橄榄油或亚麻籽油/白胡椒粉/一点点料酒/最后放淀粉抓匀

步骤 2

大葱切段，斜刀，根据个人喜好可以多一点

步骤 3

腌制的羊肉5-10分钟即可，入锅前加少许橄榄油抓匀 锅里热油，油热后倒入羊肉，稍微炒至一点点变色出锅备用

步骤 4

起锅热油，倒入葱段，大火炒至葱段变软，倒入羊肉继续煸炒，喷一点点醋提味，出锅

葱爆羊肉的小贴士

感谢肉店大叔赠送的独家烹饪方法，超级基础，零失败👏🏻👏🏻👏🏻

菜谱创建时间：2018-06-03 08:45:23