夏日快手茄子

作者： 十二ting

用料

• 茄子 5个
• 生抽 3勺
• 盐 4克
• 酱油 3勺
• 大蒜 5瓣
• 米醋 2勺
• 腊肠 1根
• 青辣椒 3根

夏日快手茄子的做法步骤

步骤 1

茄子5根切段再对半切。辣椒3个斜切，想求要点荤的 放咸肉、腊肠、咸鱼碎都可以，不吃荤就不要放
茄子在加了白醋的水里泡一下颜色会保持的比较好
水开。把茄子辣椒 腊肠放进去。我下面没有放盘子，保持茄子不会积水
大火正到茄子软烂，腊肠变熟
蒸的时候空余准备调料；大蒜5瓣压蒜末 生抽2瓶盖 蚝油一点点 米醋半瓶盖。混合均匀
出锅晾凉一点。带一次性手套把茄子撕小条。倒入准备好的调料，搅拌均匀即可。
盛一碗🍚，开动吧😏

步骤 2

菜谱创建时间：2018-06-03 00:32:57