夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）

作者： 静静流呀

夏天来一碗冰粉真的好舒服啊～ 用宇峰的白凉粉做的，简单又美味～

用料

• #冰粉
• 白凉粉 20
• 凉水 100g
• 沸水 260g
• #黑糖浆
• 黑糖 50g
• 水 50g
• #加料
• 葡萄干 蔓越莓干 花生碎 黑芝麻等 适量

夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤

步骤 1

20g白凉粉加到100g冷水中搅拌融化。

步骤 2

加入260g沸水，边加边搅拌均匀。（边加热煮透更好） 煮好的白凉粉放入容器中冷却至常温，就会成为膏状。放入冰箱冷藏一会。

步骤 3

50g红糖和50g水一起小火加热，热到糖水不是那么稀的时候就可以了。

步骤 4

糖浆冷却。

步骤 5

糖浆冷却以后会更粘稠，熬到比这个程度稀一点就行。

步骤 6

凉粉凉了以后切块，加点水，淋上糖浆，上面撒点花生碎、蔓越莓干葡萄干等等等，就是一碗超级爽口的夏日甜汤啦～

步骤 7

晶莹剔透～

菜谱创建时间：2018-06-01 11:37:08