不爱吃米饭之番茄鸡蛋盖青菜

作者： 小雨小雨沙沙沙

减肥的时候总是又想尝尽丰富的滋味又想瘦。

用料

• 鸡蛋 1个
• 青菜 10颗
• 西红柿 1个
• 酱油 1勺
• 小米椒 1个

不爱吃米饭之番茄鸡蛋盖青菜的做法步骤

步骤 1

锅里放点点油，小青菜炒香，加水盖上锅盖。大约3min。到青菜熟到你愿意吃下去的程度就可以。

步骤 2

把焯熟的青菜捞出装盘，不要把太多水带到盘子里。

步骤 3

锅冲洗一下，正中心放入切碎的番茄，以及小米椒，倒入少量油。开火不一会儿，小米椒的味道开始辣鼻子，加入少量水，煮出番茄的酸甜味和小米椒的辣味儿。

步骤 4

锅里还有3勺左右的水的时候，打入鸡蛋。并在汤汁中分散入味。倒入一勺酱油。混匀。 将番茄鸡蛋盖在小青菜上。 一顿晚饭完美解决。

菜谱创建时间：2018-05-31 18:23:08