韭菜虾饼

作者： 秋天里的大雨

海南本土小吃，从小吃到大～ 属海南的澄迈县福山镇和临高县🈶️～ 福山镇上街边一般都炸（韭菜饼） 而临高县炸的（韭菜饼）比较喜欢➕入一些河虾，或者牛肉，猪肉末～ 最开始都是放河虾在面上炸，到后面，河虾很少，所以就换成了牛肉末或是猪肉末…… 😊沾上醋汁～😍真是让人回味无穷！ 听说内地的很多地方也有做～ 但自己还是喜欢海南家乡的味道…… 尽管各有千秋！ 想学的朋友，可以加我的微信，可以教学！ 微信：xiaoyujia-2

用料

• 韭菜 克
• 鲜河虾 克
• 面粉 克

韭菜虾饼的做法步骤

步骤 1

把面和好，和得稀一些！不用太干，可流动状态。

步骤 2

韭菜切小段，不要切太大段，农村的小种韭菜弄最香。切好后和面糊拌均匀！

步骤 3

再把河虾洗干净，就可以开炸咯……

步骤 4

准备好韭菜饼的模具～热油开炸啦！油要多哦～

步骤 5

沾上自己调制的酸甜醋汁～ 油而不腻，外酥里嫩😋 韭菜的香加上河虾的酥脆🤤 吃了还想吃好～根本就停不下来！💗

步骤 6

准备开吃

步骤 7

沾沾沾

韭菜虾饼的小贴士

没有模具的朋友可以弄自己家的小汤勺试试～一定要是铁的哦！但是用扁平的的小模具会更更好吃吃一些哦！这个小模具分量刚好！

菜谱创建时间：2018-05-31 01:13:43