糖腌青柠檬

作者： 喵喵卢

看到大家一般把柠檬做柠檬膏，炖柠檬膏的那八个小时十个小时还有电炖锅也不一定每个人有。 柠檬还有个小清新且方便的处理储存办法，那就是糖腌啦！简单方便，腌好之后做冰红茶，蜂蜜柠檬茶，汁水做蛋糕都是棒棒哒！❤️

用料

• 青柠 几个
• 白糖 若干

糖腌青柠檬的做法步骤

步骤 1

原材料准备：青柠檬和白糖 选用泰国无籽青柠檬，香味浓，无籽很方便。

步骤 2

工具准备：推荐大家买一把面包刀在家，切水果很棒的，尤其是切这种汁水丰富的柑橘柠檬类，可以最大限度的保持水分在切的过程中不流失。

步骤 3

剖面完美，没有汁水横流的场景。

步骤 4

均匀切好片，两头一般我直接拿去泡茶，汁水部分少也不会太酸，腌柠檬选取汁水丰富的中间部位。

步骤 5

在干净的容器里面一层糖一层柠檬一层糖一层柠檬的码好，不要怕糖多，最后腌出来还是酸甜的。

步骤 6

最上层尽量盖满糖，白糖有防腐作用，多放一些铺在上面。

步骤 7

铺好后汁水已经开始腌出来了，密封放冰箱冷藏就可以，过几天就直接能用啦！我之前做的冰红茶就是用的自己腌的柠檬，娃他爹喝的简直上瘾！

菜谱创建时间：2018-05-30 21:53:18