岩烤奶酪紫薯卷

作者： 豹纹儿er

超级超级无敌好吃😋的奶酪紫薯卷，如果不是害怕热量太高，真的想一天三顿都吃这个！！！！考好了整个屋子就是黄油香气，闻着就流口水，刷了一层鸡蛋液的面包层考好了像蛋糕一样湿润柔软，加上厚实的紫薯酸奶儿和表面的杏仁片，满足了味蕾和视觉的早餐就是它了！ 微博／公众号：豹纹儿er，谢谢关注哦～❤️

用料

• 紫薯 中等大小1个
• 芝士片 1片
• 黄油 10克
• 淡奶油 10克
• 鸡蛋 1颗
• 面包 3片
• 白砂糖 少许
• 杏仁片 少许
• 酸奶 少许

岩烤奶酪紫薯卷的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮蒸熟压成泥；

步骤 2

因为紫薯比较干，加入少许酸奶（牛奶或其他都可以）搅拌均匀，这样比较湿润口感好一些；

步骤 3

鸡蛋液搅打均匀；

步骤 4

吐司去边压扁，在吐司接缝的地方涂上鸡蛋液；

步骤 5

做成1长块；

步骤 6

在长吐司片的两边均留边，中间抹上一层厚厚均匀的紫薯馅儿；

步骤 7

从一边开始卷成蛋糕卷的样子；

步骤 8

鸡蛋液把借口的地方涂湿，轻轻捏紧，在把面包卷表层涂上一层鸡蛋液；

步骤 9

淡奶油、白砂糖、黄油、芝士片微波炉1分钟或者隔热水融化，搅拌均匀倒在面包卷表层，再撒上少许杏仁片；

步骤 10

烤箱185度预热，中层烤13分钟；

步骤 11

真的太香了，整体做法很简单，比蛋糕店的很多小甜点都好吃。

步骤 12

成品

步骤 13

超级棒

步骤 14

配了小甜品：酸奶+亚麻籽，亚麻籽健康效用很高，热烈推荐给大家，还在里面加了百香果，口感直线上升，比泡水好喝多啦！

菜谱创建时间：2018-05-30 15:27:20