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电饭煲枣糕的做法

电饭煲枣糕

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天鹅湖的迷迭香
快端午节了,记得小时候,端午节的早上,要用枣树叶子和核桃树叶子泡的水洗脸,那水香香的,据说有美好的寓意。 那是小时候第一次,开始对枣树这种植物,有比较深刻的印象。 前几天去五道口吃饭,经过那家总是排队的枣糕店铺,以为这家店换了偏僻的位置,不会有那么多人排队,结果还是十几米长队伍。 天色将晚,一起吃饭的妹夫要回酒店,我和先生只好赶紧打道回府,但这一回来,就对那一口枣糕念念不忘,于是乎今天干脆自己做了起来。

用料

电饭煲枣糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟红枣,直到枣皮全部不再发皱为止。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给煮熟的红枣去核,然后用刀切碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入15克红糖,喜欢很甜的口味,可以多加点红糖。我这次加得有点少,毕竟健康重要。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离蛋清和蛋黄,蛋清放到一边,等待打发蛋清。给蛋黄中加入30克植物油,我用的是玉米油,味道比较淡淡的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把前面搅拌均匀的红糖枣泥,倒入植物油鸡蛋液中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入30可面粉,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋清,打到成块。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先倒入三分之一的蛋清,到前面的枣糕混合液中,并进行搅拌。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剩余的三分之二蛋清,全部倒入枣糕混合液。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲擦干,抹上一点油预热。然后倒入枣糕混合液,按上煮饭功能,第一次“煮熟”,再来一次,起锅。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天的蛋清,是用机器打发的,所以蛋糕格外蓬松,ღ( ´・ᴗ・` )比心。

菜谱创建时间:2018-05-30 14:01:29
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