迷你凉拌豆芽

作者： 清蒸长寿花

用料

• 豆芽香油盐葱花，花椒，辣椒，大蒜，醋，鲜味生抽。
• 勺

迷你凉拌豆芽的做法步骤

步骤 1

将绿豆芽洗干净，烧开水，焯一下，然后过凉水，待用。

步骤 2

将焯好水的绿豆芽中，放入盐，大蒜末，葱花，鲜味生抽，醋（不要拌）。

步骤 3

将锅烧热，倒入油，放入花椒，干辣椒，小火炒，待辣椒变色了以后，关火，将油倒在绿豆芽上，拌匀即可。

迷你凉拌豆芽的小贴士

将烧热的油倒在还没有拌匀的葱蒜上面，然后再拌匀，这样香，好吃。

菜谱创建时间：2018-05-30 12:19:24