夏日清脂小凉菜

作者： 美豆爱厨房

吃了一周的外卖，想着在周末的时候，买上一些食材，给自己做几顿素食，吃的健康的同时，也能清清肠。 一到周末，还是经不住朋友的诱惑， 出去胡吃海喝了两天。 结果， 一不小心冰箱就屯了好多食材。 不如在周一的时候，看看冰箱里都有什么，挑一些爱吃的，给自己做上这么一道爽口的夏日凉拌素菜。 既清理了冰箱又没有浪费食物，最重要的是这道菜，还真的很合自己胃口，何乐而不为呢？

用料

• 生抽/油/香油/威士忌/糖/盐
• 小葱 两根
• 花菜
• 花生 些许
• 黄瓜

夏日清脂小凉菜的做法步骤

步骤 1

花生过水，擦干。

步骤 2

锅中放少许油，花生炒至“吱吱”声时，加入高度酒、盐翻炒。（这样炒出来花生会一直酥脆哦~这是小窍门你要记得）

步骤 3

菜花焯水，黄瓜切片，用生抽、香油、盐、糖调味，撒上炒好的花生、香葱。

夏日清脂小凉菜的小贴士

花生一定要炒至“吱吱”声，这样炒出来花生会一直酥脆哦~这是小窍门你要记得！

菜谱创建时间：2018-05-30 11:39:50