肉皮冻

作者： 手机用户2049_0bem

夏日炎炎，食不甘味，肉皮冻清凉爽口，简单易做，小朋友老人年轻人都喜欢

用料

• 肉皮 随意
• 黄酒 一小勺
• 盐 随口味适量
• 八角，姜，生抽 各少许

肉皮冻的做法步骤

步骤 1

肉皮先放热水里煮开，捞出，把肥肉刮掉，毛清除干净

步骤 2

肉皮切条，或丁，或块，随意，加水和所有调料，中火煮半小时至肉皮酥烂

步骤 3

香料捞出来扔掉，肉皮和汤倒入保鲜盒或任何容器中，放冰箱至完全冷却成冻即可

肉皮冻的小贴士

肉皮多点，皮冻就硬一点，筋道，汤多一点皮冻口感就嫩一点，调料随意。简单易做

菜谱创建时间：2018-05-30 00:40:39