豪哥油淋辣椒

作者： 妖妖蝶

为什么叫豪哥油淋辣椒🌶️？因为去豪哥家吃饭第一次吃到这种做法的辣椒，感觉很好吃，就讨教了做法，分享给大家，好东西大家分享才快乐。

用料

• 长辣椒 十五个
• 豆豉 一大勺
• 大蒜子 半个
• 生抽 随意
• 油 随意
• 香麻油 少许(也可不要)

豪哥油淋辣椒的做法步骤

步骤 1

先烧开水，然后把辣椒带柄洗干净放入锅中煮熟至软。

步骤 2

再准备一盆冷水，把煮好的辣椒放入冷水中。

步骤 3

把大蒜子和豆豉切碎，越碎越好。

步骤 4

用牙签把整辣椒划成4条摆盘(也可用手撕)，把切好的大蒜子和豆豉盖在撕好的辣椒上面，然后锅里烧油，烧热后浇到菜上面。

步骤 5

淋上生抽和香麻油，一盘油淋辣椒就搞定了。

菜谱创建时间：2018-05-29 19:13:42