头菜炒五花肉

作者： 阿灌

用料

• 五花肉 200克
• 头菜 300克
• 辣椒 若干
• 蒜米 5瓣
• 老抽 适量
• 蚝油 少许

头菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

精选农家自制头菜，咸度适中的

步骤 2

过水洗净，根据自己口味，吃得清淡的可以用清水泡5分钟，切碎

步骤 3

炒干水份，盛出备用

步骤 4

五花肉切薄片，辣椒蒜米切碎，锅里入油，五花肉爆香，入蒜米辣椒，老抽适量，蚝油少许，整个过程不要放盐了，头菜有盐味

步骤 5

入头菜，炒香，出锅装盘

步骤 6

上米饭🍚🍚🍚开吃！！

头菜炒五花肉的小贴士

你们在市场上买的头菜根据咸淡，泡水，调盐味哦

菜谱创建时间：2018-05-28 16:25:18