彩椒酿鸡蛋

作者： 杜若若呦

我不会说我是因为家里的彩椒放了好几天，不得不吃的时候，因为做不好彩椒鸡蛋饼才自创了这道菜的。 这道菜简单而且低脂肪（前提是不要加奶酪），对于不爱吃彩椒的小孩来说可以试试看，反正我平时不爱吃彩椒，但这道菜我可以把彩椒全吃光。

用料

• 彩椒 1个
• 鸡蛋 2个
• 鱼肝酱或肉 看你喜好
• 奶酪 一份
• 盐 适量

彩椒酿鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好配料，其中我在鸡蛋里添加了鱼肝酱，也可以换成肉馅，火腿碎，培根什么都行。

步骤 2

将菜椒里面的籽去掉，这个菜椒太高，我就切成两半了，如果菜椒不大可以只将把揪出来就好。

步骤 3

蛋液打散后过两遍筛，加入鱼肝酱和少许盐。打均匀

步骤 4

灌到菜椒里，大概八分满，因为他会膨胀

步骤 5

微波炉低火，15分钟

步骤 6

奶酪低火加热2分钟，浇到菜椒上，吃的时候撒上胡椒粉，像切西瓜一样切着吃，一口一个棒棒哒～

彩椒酿鸡蛋的小贴士

芝士不要微波太久，虽然焦焦的也挺好吃，会变干变硬。

菜谱创建时间：2018-05-28 09:50:31