巧克力花生酱冰激凌派

作者： 贝蒂妙厨

这个配方最初是从国外的书上看来的，所以配料的用量都是用国外的单位，这样初学者可以更精确的把握。

用料

• #派皮
• 巧克力威化饼干 1.5杯
• 黄油 1/4杯
• #填充物
• 花生酱冰激凌 4杯
• 巧克力或香草冰激凌 2杯
• 咸花生 1/2杯
• #巧克力花生酱
• 苦甜或半甜的巧克力脆片 1杯
• 奶油花生酱 1/4杯
• 打稠的奶油或乳酪 1/4杯
• 玉米糖浆 1汤匙

巧克力花生酱冰激凌派的做法步骤

步骤 1

先将烤箱加热到350°F，准备一个烤盘，加入底皮的配料，充分混合，将混合物压实到碗底。烤10分钟后静置冷却15分钟，再冷冻10分钟。

步骤 2

在另一个碗中，搅拌巧克力和花生酱。用平底锅加热奶油和玉米糖浆（不沸腾），倒入碗中一起搅拌混合。用保鲜膜盖好，静置一分钟，搅拌至均匀光滑。

步骤 3

把1/3杯调好的巧克力花生酱均匀地抹在冷冻过的底皮上，撒上咸花生碎粒，平铺。挖3勺花生酱冰淇淋抹匀在上面，再取1/2杯巧克力花生酱浇在冰淇淋上。

步骤 4

用勺子取巧克力和香草冰淇淋放在上面，撒上巧克力和花生，淋上剩余巧克力花生酱。冷5小时，切之前可以放在冷藏室30分钟软化一下。

巧克力花生酱冰激凌派的小贴士

（可备一杯巧克力花生，粗切，作装饰）

菜谱创建时间：2018-05-28 09:09:55