干煸薯角

作者： 我要戒掉甜食

用料

• 土豆 3-4个
• 蒜末 4瓣
• 葱花 1把
• 黑胡椒 适量
• 食盐 适量
• 五香粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 芝麻油 几滴

干煸薯角的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块，放水煮熟约10分钟，捞出沥水

步骤 2

取平底锅放少于油，中小火把土豆煎的焦黄

步骤 3

此时锅里是没有多余的油的，另外倒一些油进去，开小火，依次把黑胡椒，盐，蒜末，葱花，五香粉，辣椒粉，芝麻油倒进去，拌匀即可出锅，蒜末呈微微的焦黄色，非常香啊

干煸薯角的小贴士

油都是色拉油 煮土豆是为了煮熟，也可以在煮的时候放盐，后面放调料的时候就适当减少盐量。 这道菜上桌之后是光盘的，所以好不好吃，你做了就知道啦

菜谱创建时间：2018-05-28 08:51:45