孔雀开屏鱼

作者： Well-being小确幸

清蒸鱼的另一种做法🐠 饭桌上的颜值担当！ 简单又美味~ 你想吃吗？ 💕💕💕

用料

• 鳊鱼 1只
• 葱 5根
• 姜 1块
• 小米椒 4~5个
• 料酒 4勺
• 蒸鱼豉油 5勺
• 盐 少许

孔雀开屏鱼的做法步骤

步骤 1

准备鳊鱼一只~

步骤 2

准备葱、姜、小米辣~

步骤 3

鳊鱼去头去尾后改刀，头留着，尾巴可以不要~

步骤 4

鳊鱼加料酒、少许盐腌制15分钟~

步骤 5

葱姜切丝、小米辣切粒备用~

步骤 6

姜丝、葱白丝摆在盘底~

步骤 7

腌制好的鳊鱼摆出孔雀造型~

步骤 8

入锅，大火蒸8分钟~

步骤 9

出锅，倒掉一部分盘中的水，用葱丝装饰头部，小米椒装饰尾巴~

步骤 10

根据个人口味倒入适量蒸鱼豉油，再淋上热油！！！😍

步骤 11

孔雀开屏鱼！完成~~~😋 是不是很简单呢~

菜谱创建时间：2018-05-28 08:30:19