雪花酥

作者： ENner

想做就做，想吃就吃，这就是任性

用料

• 棉花糖 200 克
• 乳粉 100 克
• 饼干 180 克
• 蓝莓干 100 克
• 黄油 4 克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

先把黄油放在不粘锅内煮融

步骤 2

等黄油完全融化后，开小火，再放入棉花糖搅拌融化

步骤 3

等棉花糖融化后，再加入80克乳粉迅速搅拌均匀后关火

步骤 4

加入饼干和蓝莓干，并搅拌均匀，搅拌拉出丝后放凉，戴上一次性手套，来回拉扯整形，使其混合均匀

步骤 5

再把它放在模具里，用铲子或者擀面杖压平

步骤 6

用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏20分钟后（变硬），在表面撒上均匀的20克乳粉

步骤 7

变硬后就可以切块装袋

雪花酥的小贴士

还可以加点坚果，把乳粉换成抹茶粉，巧克力粉等都可以

菜谱创建时间：2018-05-28 00:28:06