香菇猪肉虾仁水饺

作者： lily_boc

周四晚餐大包子和周天的晚餐水饺是我们家固定不变的节目～平时都是公公来调馅，每次都会放我最讨厌的五香粉，但是不干活就别有那么多毛病，哈哈哈～今天晚上的饺子馅我来调～

用料

• 香菇 5朵
• 虾仁 150克
• 姜 片
• 生抽5 勺
• 盐X 克
• 蚝油5 勺
• 鸡蛋1 个
• 猪肉300 克
• 糖粉 3 勺
• 葱2 根

香菇猪肉虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

肉馅是去菜场买的现成肉馅，这次选了肥肉较多的五花肉肉馅。首先先把肉馅用生抽、姜末、葱末“养上”。

步骤 2

剥虾，一共买了10只虾。水洗后腹背剪开去虾线～在切成小块～备用～

步骤 3

鲜香菇切小丁。花生油烧热倒入香菇碎炒，加老抽、蚝油后熄火单独盛出。

步骤 4

将“养”好的肉馅、切碎的虾仁、放凉的香菇碎、加花椒粉、白胡椒粉、蚝油、小香葱一根、盐和鸡蛋拌匀～

步骤 5

和面、包饺子不赘述，看成品图吧～太好吃了，简直鲜掉眉毛啊～

步骤 6

好吃😋

菜谱创建时间：2018-05-27 18:13:01