1.先把虾去壳去虾线,把西红柿切丁,把蛋打散,放一边备用
2.准备的是韩国的火鸡面,比较有嚼劲,我不是很喜欢吃国内的泡面,因为烂烂的不耐煮。接下来就是锅内热油,下鸡蛋翻炒,然后下西红柿,接下去放点糖,一定要放糖,因为我觉得口味好吃的很大一部分是因为有糖。
3.加水,水量根据碗的容量去加,我用的差不多是一整碗的九分满,然后下丸子和虾仁,水开后下面条,因为韩国的面条比较有韧劲,所以比较难熟,要煮个四五分钟左右,最后放盐巴味精,然后装盘后撒入火鸡面配的这个海苔包点缀就ok啦