时蔬酿鸡翅

作者： Amber_yan

炎炎夏日，每日在外奔走水份流失，自然而然的没有胃口~ 这个时侯一碗清粥一个下饭菜是否合适您的胃口呢~

用料

• 鸡翅 10只
• 菇类 应口味
• 贡菜 若干
• 葱 若干
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 八角 适量
• 花椒粒 适量
• 干辣椒 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量

时蔬酿鸡翅的做法步骤

步骤 1

首先鸡翅洗净，去骨

步骤 2

准备好的时蔬切细条，这边取材用在家里有的鲍鱼菇和贡菜 [注意不要切太细以防不好塞入，也不要太粗大概是M记薯条🍟的大小差不多了]

步骤 3

把准备好的时蔬塞入去好骨的鸡翅

步骤 4

调味料:姜，蒜，花椒粒，八角，冰糖，干辣椒 葱切段，备用

步骤 5

酿好的鸡翅下锅煎一下

步骤 6

煎至金黄，备用

步骤 7

把之前备好的调味料（姜，蒜，八角，干辣椒，花椒，冰糖）下锅爆出香味 可以切葱上段的葱头一起下锅，会更香哦

步骤 8

家里还有剩下的鲍鱼菇，为了不浪费我也一起下锅了，此步可省略

步骤 9

香味爆出后下煎至金黄的鸡翅，翻炒 加入，料酒少许，酱油少许，翻炒

步骤 10

加入水至鸡翅的位置，盖上锅盖焖5分钟 要是喜欢菜汁下饭的，可以多加一点点水

步骤 11

焖5分钟左右，可以打开锅盖大火收汁，把切好的葱段加入，即可起锅

步骤 12

配上一碗清粥更加哦

菜谱创建时间：2018-05-27 13:31:18