拿个小铁盆煮牛奶,搅拌,沸腾之前关火。打蛋,搅拌。
让牛奶冷静一会后,加入蛋液和糖粉一起搅拌。之后过筛最少两次,方可倒入塔皮中,九分满。
预热烤箱后放入,上下火 中层 170摄氏度 20分钟左右。拿出冷静后可吃。
喜欢吃甜的可以多放糖粉。