先把难煮熟的材料泡上一夜,粽叶处理好。
圆糯米和其它材料全部洗净混拌均匀
开包了;先把粽叶做成圆锥形状。
如果怕跑饭第一个粽角也可以这样
把米豆子填进去,按压紧。
两边把封口捏住
中间多余的粽叶盖住封口,上面捏住,捏的位置是准备系绳子的位置,好系绳子,这视频是我上次包肉粽子的视频。
最后一个粽角用多余的粽叶包住,往上折,左右都可以折,主要是把最后一个角包紧就可以了。
系好绳子粽子就包好了,看几个角都不可能会跑出来饭的。
开煮;锅内加大半锅水,把水煮滚也可以省略直接用保温瓶的热水,放粽子,大火煮滚,再转小火焖水少的差不多的时候,过程中间翻一下哦!
开吃;解开粽绳,剥去粽叶,撒点白砂糖就可以吃了!
这下面是成品图⬇️
图1
图2
图3
图4
图5
图6