泡椒凤爪

作者： 二月烟火

用料

• 鸡爪 1斤
• 泡椒 1袋
• 糟卤 1瓶
• 柠檬 几片
• 生姜 1块
• 料酒

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲切成两半清洗干净，在水中泡一会儿

步骤 2

冷水下锅先将鸡爪焯一下，然后用自来水冲洗干净，再次冷水下锅放入生姜、料酒，大火煮开后转小火煮15分钟

步骤 3

准备一盆冰水，鸡爪煮好捞出置于冰水中待其完全冷却

步骤 4

再捞出鸡爪泡入一袋泡椒和糟卤没入鸡爪，放入柠檬片，即可置于冰箱中冷藏了

菜谱创建时间：2018-05-26 14:10:37