好好吃鳳梨炒飯

作者： 虹翕

買了兩個大鳳梨，甜，但吃的我和老公牙齒酸，剩下一點點來做炒飯吧！清爽好吃！

用料

• 菠萝 1/4个
• 米饭 一大碗
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1/5个
• 玉米粒 一把

好好吃鳳梨炒飯的做法步骤

步骤 1

將所有蔬菜切成丁，臘肉切大小相近的片片，雞蛋兩個打勻，加點鹽。

步骤 2

起油鍋，將雞蛋炒熟，出鍋備用。

步骤 3

另起油鍋（少油），放入胡蘿蔔，炒熟。

步骤 4

因為臘肉是半生熟的肉，所以這時候接著放進去，同時再逼出臘肉裡的油。

步骤 5

接著放入洋蔥、玉米，一起翻炒。

步骤 6

加入米飯，將米飯與所有食材炒鬆。

步骤 7

米飯炒鬆之後，將一開始炒鬆的雞蛋放進去，一起炒。

步骤 8

攪拌均勻後，撒入白胡椒粉、鹽，炒勻後即可。

好好吃鳳梨炒飯的小贴士

炒胡蘿蔔的油不要太多，因為之後的臘肉也會出油。

菜谱创建时间：2018-05-26 10:17:48