白老师的豆芽饭

作者： -JoyLee-

白老师家常菜 S1 E13

用料

• 豆芽 米的两倍
• 米 适量
• 盐 少许
• 小葱 适量
• 青椒 适量
• 红辣椒 适量
• 砂糖 1/2烧酒杯
• 芝麻盐 1/2烧酒杯
• 生抽 1/2杯
• 蒜末 一勺
• 香油 一勺
• 辣椒粉(可选) 一勺
• 蒜苔(可选) 适量

白老师的豆芽饭的做法步骤

步骤 1

豆芽：米 2:1 (体积) 轻轻洗净豆芽 去掉豆芽皮 锅内倒入煮饭需要的水量 煮沸放一点点盐 放入豆芽 盖上锅盖煮2-3分钟 等焯豆芽的水冷却后 倒入饭锅 正常煮饭 豆芽用冷水冲一下 调味酱 小葱：青椒：红辣椒 2:1:1 都切碎放入碗里 加入半烧酒杯砂糖、半烧酒杯芝麻盐、半杯生抽、一勺蒜末、一勺香油(原味) 再加入一勺辣椒粉(辣味) 或者再加入适量蒜苔切碎(蒜苔味) 饭煮好后倒入豆芽搅拌均匀 有时间的话可以放回电饭锅保温10分钟 盛入碗里 拌入适量调味酱 完成！

白老师的豆芽饭的小贴士

没有特别说明的话 菜谱里用的杯子是一次性纸杯大小 如果没有时间等焯豆芽的水冷却 可以倒入比平时煮饭少一点的水 这样煮出来的饭不会太稀

菜谱创建时间：2018-05-26 09:51:11