麻辣小龙虾

作者： 魚_児

用料

• 小龙虾 5斤
• 姜 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 油发辣椒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 花椒 适量
• 龙虾料 适量
• 小米椒 适量
• 魔芋 适量
• 土豆 适量
• 空心菜 适量
• 豆皮 适量
• 豆芽菜 适量
• 紫苏 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 胡椒粉 适量

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾去头去尾，涮洗干净，剪开背部

步骤 2

锅里放油，倒入龙虾，略炸，捞出

步骤 3

锅底留油，放入姜，蒜，干辣椒，花椒，龙虾料，炒香

步骤 4

放入龙虾，翻炒片刻，倒入适量清水（漫过龙虾）

步骤 5

放入盐，料酒，生抽，蚝油，香油，油发辣椒，小米椒，煮熟

步骤 6

水开后，放入魔芋，龙虾入味后加入土豆，土豆熟了，加入紫苏

步骤 7

倒入铺好的空心菜，豆皮，豆芽菜的盆中，撒上葱花，香菜段，胡椒粉。

菜谱创建时间：2018-05-26 08:01:12