炸鸡

作者： 静芷的孤帆

用料

• 鸡蛋 1个
• 鸡块猪肉等 随意
• 奥尔良粉 适量
• 炸鸡粉 适量
• 面包糠 适量

炸鸡的做法步骤

步骤 1

清洗处理鸡块，前一天晚上，腌制后放进冰箱里。

步骤 2

腌制调料为新奥尔良粉，料酒，自己喜好（我是孜然，胡椒粉，糖）。想更嫩的话，加入酸奶或嫩肉粉。

步骤 3

炸鸡粉加入鸡蛋和水，调成糊状。鸡块先占炸鸡粉，再蘸面包糠。

步骤 4

小火炸至金黄。油温300左右。

菜谱创建时间：2018-05-26 01:19:55