芒果西米露

作者： 海水妖妖

前段时间特别爱吃杨枝甘露，满大街找自己喜欢的。夏天了，自己在家做甜品既能满足自己的胃，又比许什么山一类的干净健康。特别是家里有小朋友，会非常受他们喜欢的。材料简单，也容易上手，一起做起来吧！以下比例按2-3人份准备的，大家可以参考！

用料

• 西米 100g
• 小芒果 5-6个
• 牛奶 100-150克
• 糖 少许

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

先煮西米，烧一锅水，西米涨份大，水可以多点，水开后下西米，稍微搅拌一下以免糊锅。盖上盖子中火15分钟。都说西米不好煮，我觉得还好啊！

步骤 2

15分钟左右揭盖看看，西米基本看不到白点了，就可以关火，继续盖盖子焖15分钟。有一点点白点也不怕，15分钟可以焖熟。

步骤 3

煮西米和焖西米的时候可以处理芒果。切块，规整的单独放，不规整的放入料理机，用来打芒果浆。

步骤 4

把牛奶倒入料理机和芒果一起打成浆。有椰浆的也可以用椰浆，味道又会不一样，喜欢甜一点可以放一点糖进去，根据自己口味调整。因为有小朋友吃，我还加了一瓶养乐多，芒果浆不会那么腻。

步骤 5

把焖好的西米倒进漏水的筛子里用凉水反复冲洗去除粘液，颗颗分明就可以了。

步骤 6

找个漂亮的碗，放入西米、芒果粒和打好的芒果浆就可以啦！

步骤 7

是不是很诱人，因为牛奶是冰的所以没有再入冰箱冷藏，喜欢冰一点的，可以把芒果浆在冰箱里放一阵。

步骤 8

没吃完的西米放冰箱冷藏，下次拿出来直接就能用。西米Q弹，芒果香甜，非常棒哦！

菜谱创建时间：2018-05-25 19:48:41