锅里放水煮沸,把西米倒进去,煮15分钟左右,过程偶尔搅拌一下,以免粘锅。煮好之后不要开盖,焖一会儿
三分之二的芒果打成泥,三分之一的芒果切丁,放入冰箱冷藏。西柚剥好待用
把煮好的西米反复冲水,直到不那么粘手
白砂糖,牛奶,椰浆小火加热,不要煮沸,煮沸会有一层奶皮,差不多砂糖融化了就可以了
关火后把西米倒进去,搅拌均匀,
芒果泥倒进去搅拌均匀
大功告成了,盛到碗里,放适量的芒果丁,西柚,有炼乳可以挤一点在上面
美美的享用吧(因为这次没有买西柚,所以上面没有西柚)
西米一定要等水完全开了再倒进去,其他的没有什么需要注意的,很简单的美味。芒果用了很多品种,还是推荐用台农,颜色黄,味道香甜。