奶冻裱花和奶油霜裱花的对比

作者： rikkiho

炎炎夏日，是奶油霜裱花最大的敌人。所以有了新宠奶冻裱花～不受温度影响，比较稳定，我觉得唯一两个缺点是颜色没有奶油霜那么饱和好看，裱起来的立体感也没有奶油霜好看。但是也可以走不同风格的路线。

用料

• 黄油 230克
• 柠檬汁 数滴
• 蛋白 3个
• 糖粉 50克
• 奶油奶酪 55克
• 果冻粉 5g
• 牛奶 100g
• 水 135g

奶冻裱花和奶油霜裱花的对比的做法步骤

步骤 1

前面三张是奶冻裱花。最后一张是对比图

步骤 2

前面三张是奶冻裱花。最后一张是对比图

步骤 3

前面三张是奶冻裱花。最后一张是对比图

步骤 4

前面三张是奶冻裱花。最后一张是对比图

奶冻裱花和奶油霜裱花的对比的小贴士

这里不做配方具体操作，主要是给大家看下同款蛋糕的不同效果，之后有机会再出操作

菜谱创建时间：2018-05-25 16:11:48