台湾花生芝麻酱拌面

作者： 非厨房

爱台湾风味的妹子们，都知道好吃的面上会淋两勺非常幼滑的花生酱。那今天大家一起学学这个简单，又能勾起台湾小新风的花生芝麻酱吧！

用料

• 花生芝麻酱（做法在下文链接中） 两人份
• 干面条 110g（1人份）
• 鸡蛋丝 若干

台湾花生芝麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

这次推荐：台湾花生芝麻酱拌面 菜谱主要分两部分： 第一部分花生芝麻酱； 第二部煮面，拌面；

步骤 2

一、花生芝麻酱做法请参考：http://www.xiachufang.com/recipe/103036274/ （我们会做好多蘸酱蘸汁的做法， 然后再分享一些适合搭配的菜，很适合快速的家庭烹饪，之后还会做同款酱汁的应用变换）

步骤 3

以干面110g为例为一份， 此款酱料可以拌煮好的面2份

步骤 4

1，拌此款花生芝麻酱的面条最好用扁的面，而且不要煮到全熟，大概8，9成熟就好了；

步骤 5

2，煮出来以后，马上用开水冲一下，迅速沥干净水。千万不要用冷水，要不然这个酱就不能挂在面条上了！

台湾花生芝麻酱拌面的小贴士

1，拌此款花生芝麻酱的面条最好用扁的面，而且不要煮到全熟，大概8，9成熟就好了 2，煮出来以后，马上用开水冲一下，迅速沥干净水。千万不要用冷水，要不然这个酱就不能3，盐量大价自己控制一下，喜欢花生芝麻味道浓郁一点的，就少放点盐。反之就多加点盐。 4，葱花，红葱之类的宝贝，你看着加，这个就不限制了。 5，不许问加卤肉，煎蛋，叉烧会不会更好吃的问题，赤裸裸的气人嘛！ 挂在面条上了！

菜谱创建时间：2018-05-25 15:49:56