纯素奶油霜&苹果燕麦蛋糕【Mina Rome】

作者： 简小寒

从材料上看更像快速面包，这也就意味着做法超简单啦！ 传送门:http://www.bilibili.com/video/av17538441?share_medium=android&share_source=copy_link&bbid=0E9A699B-8043-4E2B-8523-A27FE11C6C421322infoc&ts=1527230259991

用料

• 柠檬汁 半个柠檬的量
• 苹果(中等) 2个
• 粉类材料
• 燕麦 或 燕麦片 100克
• 肉桂粉 1.5小勺
• 全麦粉(代替斯佩耳特小麦粉 spelt flour) 200克
• 原糖(可用红糖代替) 150克
• 泡打粉 2小勺
• 盐 0.25小勺
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• 液体材料
• 素食奶类 250毫升
• 香草精 一小勺
• 素食黄油(融化，可用椰子油或别的植物油代替) 80毫升
• 大豆酸奶(我的主页里有一款纯素酸奶可以代替看看，应该也可以用等量豆腐打碎代替) 100克
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• 纯素奶油霜
• 腰果(煮30分钟) 100克(煮前)
• 椰浆 75毫升左右
• 素食黄油(固体)或椰子油 一小勺
• 香草精 半小勺
• 枫糖浆 2-3大勺

纯素奶油霜&苹果燕麦蛋糕【Mina Rome】的做法步骤

步骤 1

苹果去皮去核，切成小厚片。挤上柠檬汁拌一拌。

步骤 2

燕麦用料理机打成粉

步骤 3

所有粉类材料混合

步骤 4

液体材料混合

步骤 5

这是作者用的纯素黄油品牌

步骤 6

粉类和液体材料大合体

步骤 7

加入苹果片

步骤 8

倒入铺好了油纸的烤盘，预热烤箱190度，烤 36-40分钟

步骤 9

现在来做奶油霜，所有材料进搅拌机搅拌至顺滑，最后留一大勺的椰浆看状态添加。放入冷冻层10分钟左右。

步骤 10

期间炒香杏仁片

步骤 11

抹上黄油霜，撒上杏仁片。齐活！

菜谱创建时间：2018-05-25 15:09:33