潮汕黑麦粿(黑麦饼)

作者： 桐妈厨房

麦粿是潮汕街头小吃，一般都是甜的，今天这款是做成咸口味的，适合全家老少一起吃，操作简单快捷

用料

• 黑麦粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 清水 适量

潮汕黑麦粿(黑麦饼)的做法步骤

步骤 1

我就是用这种黑全麦粉，其他全麦粉也是一样用量的

步骤 2

把所有材料全部放入大碗中，水的用量根据蛋的大小适量添加

步骤 3

加入清水

步骤 4

搅拌均匀，大约这个稠度就可以，想烙得薄一点可以适量多加点水

步骤 5

平底锅倒入少许油

步骤 6

倒入面糊，摊开摊薄

步骤 7

一分钟后翻面

步骤 8

烙至两面微焦就可以关火了

步骤 9

切块装盘就可以享用了，超级健康简单的一款主食

潮汕黑麦粿(黑麦饼)的小贴士

水的用量根据饼的厚薄添加，没固定用量，一般薄一点的饼口感比较好，可适当多加点水

菜谱创建时间：2018-05-25 13:46:33