用APP打开
香浓椰奶冻的做法

香浓椰奶冻

14.0万人浏览 1.0万人收藏 165人做过
APP中查看更多做法
作者: 桐妈厨房
桐妈厨房

用料

香浓椰奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁放冷开水中泡软后挤干水

步骤 2

锅中依次放入椰浆、淡奶油、纯牛奶和细砂糖,边加热边搅拌均匀至细砂糖融化

步骤 3

锅中椰奶加热至60度左右时关火,加入吉利丁搅拌至完全融化

步骤 4

将椰奶用粉筛过滤一次,这一步是防止有未融化的吉利丁或砂糖,影响口感

步骤 5

将过滤后的椰奶倒入玻璃瓶中,完全冷透后盖上盖子,放冰箱冷藏过夜就可以开动啦

菜谱创建时间:2015-02-23 00:24:27
打开App收藏