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酱鸡的做法
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酱鸡

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作者: 打盹的珊妮
打盹的珊妮

用料

酱鸡的做法步骤

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步骤 1

把3大勺酱油和3大勺黄酱(甜面酱)涂抹整个鸡身,里外都要涂到

步骤 2

装入密封袋子放进冰箱过夜,久一点入味更好

步骤 3

取出腌好的鸡,擦干鸡身备用。国内放入适量油,放入葱姜八角爆香再放入备好的鸡两面略炸

步骤 4

炸到表面焦黄加入剩下的腌料,再加入适量水和两大勺酱油,冰糖,料酒,水量快没过鸡肉即可

步骤 5

大火烧滚,转中火继续焖半小时左右,然后调大火收汁

步骤 6

收好汁捞出,晾凉斩件即可

菜谱创建时间:2012-03-28 16:28:06
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