炸藕丸子

作者： 碎花小姐

用料

• 莲藕
• 五花肉
• 面粉
• 鸡蛋
• 葱
• 盐
• 生抽

炸藕丸子的做法步骤

步骤 1

莲藕用擦茸器擦茸，将多余的水分倒掉

步骤 2

肉剁沫，加入蛋清搅拌

步骤 3

把藕茸和肉沫一起加入面粉顺着同一方向搅拌，加入少量盐、生抽继续搅拌，直到可以成形

步骤 4

用手团成一个个小团子

步骤 5

油烧热，开小火开始炸

步骤 6

至表皮金黄色可以出锅

菜谱创建时间：2012-03-28 14:47:57